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速冻食品漫谈

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摘要速冻食品漫谈顾仁童十几年前，速冻食品还是件很新鲜的事，因那时普通老百姓的生活水平与现时相比还较低，与他们袋里极有限的钞票比起来，速冻食品的价格确实不菲，因而问津者寥寥。然而近两年来，随着我国改革开放的深入和国民经济的高速发展，人民生活水平逐步提高，生...

作者顾仁童

出处《冷饮与速冻食品工业》 1997年第1期36-37,共2页 Beverage & Fast Frozen Food Industry

关键词中国食品工业速冻食品工业发展市场需求加工技术

分类号 F426.8 [经济管理—产业经济]

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冷饮与速冻食品工业

1997年第1期

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