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高速发展冷冻食品是食品工业国际性的大趋势

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摘要高速发展冷冻食品是食品工业国际性的大趋势史维一（上海电视大学，上海，２０００９２冷冻食品工业是当今世界上发展得最快的工业之一。近２０年来，在一些经济发达的国家冷冻食品的发展正趋于普及化。普及化的表现首先是品种繁多。目前国际市场上有２０００多种冷冻食品...

作者史维一

机构地区上海电视大学

出处《冷饮与速冻食品工业》 1997年第1期38-38,共1页 Beverage & Fast Frozen Food Industry

关键词世界食品工业冷冻食品发展趋势市场需求

分类号 F416.82 [经济管理—产业经济]

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冷饮与速冻食品工业

1997年第1期

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