紫菜苹果肉卷速冻调理食品的加工技术

对紫菜苹果肉卷速冻调理食品的加工工艺、操作要点及品质标准进行了研究 ,得出紫菜苹果肉卷速冻调理食品的最佳生产工艺和配方。