期刊文献+

麦芽饮料 被引量:1

麦芽饮料
下载PDF
导出
摘要 以焙炒后的麦芽为主要原料 ,经浸泡、煎煮得麦芽汁 ,并加入甘草和党参提取液进行调配 ,制成一种风味独特 ,并具有消食、养胃、健脾功能的保健饮料。 The baked malt as the main raw material soaked and decocted.Then put the icorice root and codonopsis pilosula extract in and mix them together. After a series of tests and uniqne flavour health beverage with detoxicate,stomach and spleen healthy and digesting helpful function is made.
出处 《冷饮与速冻食品工业》 2000年第2期21-22,共2页 Beverage & Fast Frozen Food Industry
关键词 麦芽 养胃健脾 保健饮料 配方 生产工艺 产品品质 malt healthy stomach and spleen health beverage
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献4

  • 1戈苏国.糖复合物生化研究技术[M].化学出版社,1992.31-45.
  • 2陈吉棣.运动员的合理营养[M].体育出版社,1994.228-231.
  • 3田呈瑞.软饮料工艺学[M].陕西科学技术出版社,1995.193-194.
  • 4石金柱.运动员饮料的研究[J].食品科学,1992,13(2):42-43. 被引量:2

共引文献28

同被引文献44

引证文献1

二级引证文献216

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部