青梅全肉速溶固体饮料的制作
被引量：2
Preparation of Whoie Green Plum Flesh Instant Solid Beverage
摘要
以青梅全肉为主要原料,辅以蔗糖和麦芽糊精,采用先进的固体饮料加工工艺,制成了营养和风味俱佳的速溶固体饮料。
出处
《食品研究与开发》
CAS
2001年第1期16-17,共2页
Food Research and Development
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