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金银花保健食品的研究
被引量：
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摘要
本文论述金银花的药用历史及其保健功能的研究情况,探讨金银花的食用安全性,综述金银花系列保健食品的开发状况,并对金银花保健食品的研究与开发进行展望。
作者
任俊银
周小峰
机构地区
山东兰陵集团平邑金银花饮料公司
出处
《食品研究与开发》
CAS
2001年第1期63-64,共2页
Food Research and Development
关键词
金银花
保健食品
食用安全性
保健功能
产品开发
前景
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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