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天然功能性植物化学成分开发现状 被引量:7

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摘要 综述天然来源功能性植物化学成分开发现状,包括多酚类、天然色素类及类黄酮类等。
出处 《粮食与油脂》 2001年第3期38-40,共3页 Cereals & Oils
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献2

  • 1唐传核 孟岳成.-[J].中国食品化学品,1998,(4):11-11.
  • 2木村由利子.日本农业化学会1998年度大会演讲要旨集[M].,.121.

共引文献79

同被引文献79

引证文献7

二级引证文献18

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