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提高油菜籽加工蒸炒效果的探讨
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摘要
油菜籽加工工艺中的蒸炒工序 ,采用自然水分蒸炒代替高水分蒸炒 ,能达到蒸炒工序技术指标 ,并具有提高料胚可塑性、节约能源 ,便于操作等优点。
作者
陈正武
吉要武
机构地区
江苏省六合县油厂
出处
《四川粮油科技》
2001年第1期15-16,共2页
关键词
自然水分
蒸砂
可塑性
油菜籽
工艺效果
加工技术
制油
分类号
TS225.14 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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四川粮油科技
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