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钙制品的研究现状及展望
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2
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摘要
全国第二次营养调查结果表明,我国居民膳食中的矿物质以钙缺乏最为严重,补钙制品的研究成为人们关注的一大热点。本文介绍了钙制品研究的现状,并对其发展前景作了预测。
作者
苏蕾
亓俊忠
机构地区
山东商业职业技术学院生物系
出处
《山东食品科技》
2001年第4期25-26,共2页
关键词
补钙
钙制品
营养
展望
研究现状
分类号
R151.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R977.5 [医药卫生—药品]
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山东食品科技
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