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应用茉莉花茶加工成套新技术的几点体会被引量：1

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摘要茉莉花茶为我国的一大主要内、外兼销产品，年产销量曾达１０多万ｔ，其生产加工一直沿用传统的加工工艺及技术，几百年不变。近１０年来，茶叶生产与科技工作者在花茶生产的实践中，认为传统的花茶加工方法有许多不利于生产发展的因素，如窨前、窨次间茶坯含水量要求较低...

作者魏勇杨开新沈程文

机构地区湖南农业大学茶学系湖南省长沙茶厂

出处《茶叶通讯》 1999年第2期47-47,共1页 Journal of Tea Communication

关键词茉莉花茶加工技术高湿控温通气窖花综合效益

分类号 TS272.53 [农业科学—茶叶生产加工] TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]

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茶叶通讯

1999年第2期

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