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桦汁浓缩液澄清及产品配制试验报告
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作者
黎智
出处
《阿坝科技》
1995年第1期43-47,共5页
关键词
桦汁浓缩液
清凉饮料
天然原料
蛋清澄清
产品配制
明胶-单宁澄清
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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1
吴国卿,王文平,甘红旗,周永强,曾艳.
野木瓜果醋的澄清研究[J]
.中国酿造,2011,30(4):72-74.
被引量:6
阿坝科技
1995年 第1期
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