加拿大联邦食品研究中心部分研究室简介
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1张仔志,张树平.啤酒发酵工程的新技术[J].山东食品发酵,1989(2):29-33.
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2姬德衡,孔繁东,侯春青.酶工程在保健食品开发中的应用[J].中国保健食品,2003(7):16-17.
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3李习,姚继承.现代生物技术在传统调味品产业中的应用[J].中国调味品,2014,39(8):137-140.
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4骆贤亮,施荣彬,吴佳煜.酶工程技术在食品工业中的应用分析[J].中外食品工业（下）,2015,0(2):11-11. 被引量：2
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5彭小兰.虾青素的生理功能及其生产与应用研究[J].当代畜牧,2005,34(11):50-52. 被引量：13
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6方元超,梅丛笑.溶菌酶及其在茶饮料生产中的应用前景[J].江苏食品与发酵,1999(4):21-25. 被引量：7
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7胡耀辉,于寒松.国家大豆产业技术体系加工研究室豆制品加工岗位[J].大豆科技,2017,0(2):5-6.
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8黄立新.淀粉深加工的发展[J].现代商贸工业,2004,17(7):40-42.
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9王熊,郭宏,刘宗林.膜分离技术在食品工业中的应用[J].食品科学,2000,21(12):178-180. 被引量：26
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10王顺新,庞书亮,牟德华.酶工程技术在开发活性多肽方面的研究进展[J].食品工程,2007(2):13-15. 被引量：12
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