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以形补形猪心药膳11例

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摘要祖国医学认为,冬日肾气旺盛,于心气不利,冬日饮食养生原则,应以补养心气为要.中医还认为,猪心味甘、咸,性乎.归心经.具有安神定惊、养心益气、血汗补血等功效.唐代孙思邈《备急千全要方食治》谓猪心“平,无毒,主惊邪、忧恚、虚悸、气逆;妇人产后中风,聚血气惊恐.”

作者谭坚

出处《中国食品》 1991年第12期12-13,共2页 China Food

关键词猪心药膳食补食疗

分类号 TS972.125 [轻工技术与工程] R247.1 [医药卫生—中医临床基础]

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中国食品

1991年第12期

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