餐饮业紫外线消毒灯使用现状调查

通过对肇庆市 4 9户餐饮单位的 57间熟食间和点心裱花间内紫外线消毒灯的使用现状调查 ,结果显示 :有 8.7%的经营单位未按规定安装紫外线消毒灯 ;10 .5%的经营单位未及时更换已损坏的紫外线灯管 ;对正在使用的 4 8支紫外线灯管进行辐射强度测试 ,强度合格率仅为35.4 %。对影响消毒效果的人为因素和环境因素进行分析 ,提出今后应定期进行紫外线辐射强度测试 。