乳鸽水解液氨基酸分析与评价

Analysis and Evaluation of amio acid in Young pigeon hydrolytic Solution

本文对乳鸽水解液的氨基酸组成进行分析和评价。其必需氨基酸含量为37.17%,氨基酸计分为0.76,药用氨基酸的含量远高于人乳。