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732型树脂在配制酒中的除锰试验
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摘要
目前,配制饮料酒中的锰主要来源于中药材、果汁等植物原料。我国这类配制酒有一大部份以中药材,通过浸泡,加糖配制勾兑而成。除具有色泽清亮透明,药香浓郁幽雅。
作者
彭荣平
机构地区
江西泰和乌鸡酒厂
出处
《酿酒科技》
1989年第2期17-18,共2页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
配制酒
锰
脱除试验
732型树脂
分类号
TS262.8 [轻工技术与工程—发酵工程]
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