由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒调查分析

1998年8月中旬,某旅游团52人于我市某宾馆进餐后,3.5～8小时内有27人发生以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状的食物中毒,经流行病学调查、临床表现、实验室检查确定为由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。