桦甸市两家市场熟食类细菌学监测结果分析

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摘要熟食一旦被致病菌污染,极有可能造成食源性疾病发作。为了加强桦甸市饮食服务业熟食的卫生监督监测和管理,保证熟食卫生符合国家标准,我们对桦甸市两家市场出售的各种熟食进行了细菌学监测。现报告如下:

作者刘晓兰马薇阎荣久暴传毅

机构地区吉林省桦甸市卫生防疫站

出处《职业与健康》 CAS 1999年第9期28-28,共1页 Occupation and Health

关键词市场熟食类细菌学监测

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职业与健康

1999年第9期

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