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日粮中不同脂肪酸水平对鸡蛋胆固醇含量的影响
被引量:
25
The effect of fatty acids level on chicken yolk cholexterol
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摘要
选用 200只达到产蛋高峰的新罗曼蛋鸡,研究日粮中不同脂肪酸含量对蛋黄中胆固醇含量的影响。结果表明,日粮中ω- 6∶ω- 3为 5(计算值)第 1组和第 2组的每克蛋黄中胆固醇的含量较正常日粮组成的第 4组降低了 9.1%和 9.7%( P<0.05) 。
作者
王利华
霍贵成
杨丽杰
机构地区
东北农业大学动物营养研究所
出处
《饲料工业》
北大核心
2001年第4期27-28,共2页
Feed Industry
关键词
脂肪酸
蛋黄
胆固醇含量
日粮
蛋鸡
分类号
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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