小麦在发芽过程中植酸酶活性变化探讨

实验测定了赤霉素处理和常规处理发芽小麦在不同的天数植酸酶活性，结果表明：相同处理天数发芽小麦中植酸酶活性在赤霉素处理和常规处理组间差异极显著（ P<0.01） ； 相 同 处 理 组 内 不 同 处 理 天 数 小 麦 中 植 酸 酶 活 性 差 异 极 显 著 （ P<0.01） ， 但 酶 活 在 不 同 处 理 组 间 都 在 4d～ 5d达 到 最 大 ， 且 酶 活 性 (Y)与 发 芽 天 数 （ t） 之 间 存 在 以 下 关 系 ： Y赤 =－ 110.45＋ 404.26(t＋ 1)－ 258.81(t＋ 1)2＋ 75.13(t＋ 1)3－ 9.41(t＋ 1)4＋ 0.42(t＋ 1)5 r2=0.995 49; Y普 =8.85＋ 212.95(t＋ 1)－ 177.40(t＋ 1)2＋ 66.57(t＋ 1)3－ 9.37(t＋ 1)4＋ 0.47(t＋ 1)5 r2=0.998