摘要
新疆畜牧业生产应突出两个重点:一是牛奶,二是羊毛,首先要突出奶业生产.奶业是新疆畜牧业的一项重点产业,突出发展奶业有利于农牧业产业结构调整,对于加快农村经济发展,增加农牧民收入,提高人民健康水平将发挥积极的作用.
奶业与人们的生活息息相关,牛奶是老少皆宜的最佳保健食品,其营养丰富,含钙是鸡蛋的1.9倍,肉类的7倍.为了青少年的营养健康,我国于去年11月15日正式宣布实施国家"学生饮用奶计划",目前我国奶类消费量每年以17%的幅度增长,乳制品进口量逐年增加.国家已把奶业作为重要产业对待,农业部提出畜牧业结构调整的重点之一是突出发展奶类生产,我国提倡城镇化建设的步伐不断加快,有的地方兴起了"早餐革命",变稀饭+咸菜为牛奶+鸡蛋,使奶业发展遇到了前所未有的良好机遇.
