琥珀酸的开发与应用前景

琥珀酸又名丁二酸,几乎存在于所有动植物的组织内。它首次是通过蒸馏琥珀制得,并由此而得名。已发现啤酒、肉、蛋、糖浆、水果、蜂蜜和尿中均有琥珀酸,它是通过脂肪的化学和生化氧化,糖的酒精发酵而形成的。琥珀酸是一种很重要的有机化合物,广泛用于医药、农药、染料、香料、油漆、食品、塑料和照相材料工业。近年来,由于不断开拓新的应用领域,国际市场上需求猛增,呈现出诱人的发展前景。但这一态势与我国目前琥珀酸的生产和应用形成了强烈反差。