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分子的偶极矩对化合物香味的影响研究

RESEARCH ON MOLECULE'S DIRECTED DIPOLE AFFECTS TO SUBSTANCE'S SMELL
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摘要 人类对化合物气味的感觉是长期以来学术上的一个讨论课题,McGill等用模式识别方法筛选了影响化合物香味的两个主要因素——分子的电子施主特性和偶极矩.本文初步研究了其中之一——分子的偶极矩对化合物香味的影响. The human sense of smell has long been a topic of scholarly discussion. James R. McGill and Bruce R. Kowalskl used model recognitiontion method to find that the substance'S smell were related to molecule's electron donor ability and its directed dipole. In this paper, one of the two correlated features was researched.
出处 《岳阳师范学院学报(自然科学版)》 2001年第2期24-26,共3页 Journal of Yueyang Normal University
关键词 模式识别 偶极矩 相关性 化合物香味 分子结构 判别函数法 构效关系 recognition directed dipole smell correlation
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