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发酵酸奶是新世纪的健康食品

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摘要 介绍发酵酸奶的发展、营养保健作用。
出处 《山东食品发酵》 2001年第2期26-28,共3页 Shandong Food Ferment
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参考文献1

  • 1孟昭赫 等.乳酸菌与人本健康[M].人民卫生出版社,1993,2..

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