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活性包装在未来肉制品包装上的作用 被引量:7

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摘要 活性包装是指包装不仅是包裹食品 ,而且能起到一定的有益作用的包装。这里扼要介绍几种国际上最新的、将会引起肉制品包装发生重大革命的活性包装技术。
出处 《肉类工业》 2001年第7期47-48,共2页 Meat Industry
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参考文献1

共引文献17

同被引文献108

引证文献7

二级引证文献81

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