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对韩国出口牛肉制品 被引量:2

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摘要 韩国是肉类进出口大国 ,由于种种原因 ,我国冻肉类产品 (除禽类外 )难以进入 ,而经过热加工或熟制品可以不受限制进口。据此 ,我们于 1992年开始对韩国出口铁罐装牛骨浓汤 ,1995年起由单一的牛骨浓汤发展到5 5 0g牛尾、牛排罐头。由于铁罐开启不便 ,量大价高 (如做成小规格罐头 ,成本更高 ) ,韩国市场销售不畅。 1996年我们首创韩国牛肉软包装制品 ,降低了成本 ,扩大了销路 。
作者 李寒松
机构地区 阜阳检验检疫局
出处 《肉类工业》 2001年第5期6-8,共3页 Meat Industry
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引证文献2

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