川菜新品鲜鱿糁
出处
《四川烹饪》
2001年第7期13-14,共2页
Sichuan Cuisine
-
1汪水兰.烹调中如何减少维生素C的损失[J].四川烹饪,2000(9):37-37.
-
2周晓林.漫话粗料细做[J].烹调知识,2001(12):22-23.
-
3赵宏伟.浅谈带子的加工与烹调[J].四川烹饪,2000(12):31-32.
-
4孔凡真.巧吃猪肉利健康[J].肉类研究,2000,14(3):46-47.
-
5药膳进补是这么回事[J].上海调味品,2011(12):112-115.
-
6郭颂阳,张素华,王正云.芦笋的营养保健及烹调加工[J].扬州大学烹饪学报,2005,22(1):42-44. 被引量:1
-
7向文江.浅谈烹调加工对食物营养价值的影响[J].烹调知识,2003(11):4-5.
-
8悬浮杯子[J].学苑创造(A版),2012(10):8-8.
-
9“水上跳跃者”“跳”出好心情[J].学苑创造(A版),2008,0(6):52-52.
-
10季玉娜.什么样的烹调方式营养流失少[J].中国保健食品,2006(6):30-30.
;