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冠心病人保健饮食中重要功能成分的研究现状与发展趋势(一) 被引量:2

The Functional Component of Diet for The Elder With Coronary Arteriosclerosis Heart Disease
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摘要 冠心病人有合理的饮食是改进心肌功能的重要措施。在中西医学对冠心病病因、病机的认识和现代营养学的基础上,总结了防治冠心病有一定效果的重要食物成分及来源。
作者 吕芳 李临生
机构地区 西北轻工业学院
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2001年第3期61-63,共3页 Food Science and Technology
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