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栀子黄色素提制新工艺
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摘要
本文介绍了栀子黄色素的提制新工艺，并测定了用该工艺制备的色素的理化指标。
作者
刘希东
出处
《重庆师专学报》
1993年第2期42-44,共3页
Journal of Chongqing Teachers College
关键词
栀子黄
溶剂提取
食用色素
制备工艺
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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重庆师专学报
1993年 第2期
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