摘要
本试验采用物理学分析与化学检测方法对梅花鹿及马鹿外周静脉血液进行了细胞构成、生化组分、氨基酸含量及矿物质元素研究。发现鹿血液中红细胞数和血红蛋白含量显著高于马、牛、猪、犬等家畜 ,铁、铜、锌等微量元素含量与超氧化物歧化酶及铜蓝蛋白氧化酶活性较高 ,血清总胆固醇的含量则较低。分析表明鹿血中含有人体血液生成的全部营养成分 ,加之鹿血中的其它活性物质 ,构成了补虚损、益精血、强腰肾、安心神。
出处
《特产研究》
2001年第2期19-22,共4页
Special Wild Economic Animal and Plant Research