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关于出口糖水荔枝罐头的质量控制
被引量:
7
A brief discussion on quality control of sugared lich can for export
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摘要
本文系统总结了出口糖水荔枝罐头的主要质量问题,分析其原因并提出解决的措施。
作者
夏杏洲
彭球生
机构地区
湛江海洋大学食品科学与工程系
出处
《食品研究与开发》
CAS
2001年第5期55-56,共2页
Food Research and Development
关键词
糖水荔枝罐头
质量控制
质量问题
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品研究与开发
2001年 第5期
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