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纤维素酒精发酵毒性问题研究进展 被引量:1

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摘要 本文扼要地综述了酸法水解纤维素过程中产生的各种有毒副产物,以及他们对发酵微生物的致毒机理。并且介绍了几种常用的解毒方法。
出处 《四川食品与发酵》 CAS 2001年第2期1-5,共5页 Sichuan Food and Fermentation
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