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冷库隔热层选材的探讨

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摘要十九世纪中叶，人工制冷技术获得成功。科学家发明了压缩式和吸收式制冷机。通过人工制冷创造低温环境，用来贮藏和加工食品。在低温环境中食品能较长时间地保存。冷库的主要功能就是贮藏食品，把某些季节生产的供过于求的食品贮存起来，以免食品变质损失。随着我国经济的...

作者林柏明

机构地区浙江省食品公司基建办公室

出处《冷藏技术》 1998年第3期10-13,共4页 Journal of Refrigeration Technology

关键词食品低温贮藏冷库隔热层保温材料隔热材料

分类号 TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学] TB657.1 [一般工业技术—制冷工程]

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冷藏技术

1998年第3期

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