根用香芹

根用香芹又名根香芹、洋根芹,是伞形科香芹的一个变种,属二年生草本植物。1995年从俄罗斯引入。一、植物学特征直根肉质化,圆锥形,表皮白黄色,肉白色,根长12—30厘米,径2—6厘米,重150—300克。营养生长期,茎短缩,株高20—50厘米,直立生长。