陕西柿果发展策略被引量：2

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摘要柿原产东亚,在我国普遍栽培。其果实色泽美丽,味甜多汁,营养丰富,是人人爱食的一种大众化水果,素有晚秋佳果的美称。柿果用途广泛,除供鲜食外,还可制成柿饼、柿干、柿汁、柿蜜、柿脯等,也可再加工成糕点和风味小吃,并有一定药用价值。柿树适应性强,能够在自然条件较差,

作者杨勇阮小凤

机构地区西北农林科技大学园艺学院果树研究所

出处《西北园艺（果树）》 2001年第3期6-7,共2页

关键词柿果生产现状生产销售工地建设优良品种采后处理

分类号 S665.2 [农业科学—果树学] F326.13

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西北园艺（果树）

2001年第3期

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