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浅谈张锡纯的药膳流派特色
被引量:
3
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摘要
中医药膳,是以中医药理论为指导,以中药为主要原料,辅以各种食物进行配方,经过一定炮制加工制成药膳,达到药性食味相辅为用,起到食疗、食补、营养之目的.
作者
翟耀
巩殿琴
梁超
于作盈
机构地区
吉林省中医中药研究院
出处
《吉林中医药》
1991年第2期41-43,共3页
Jilin Journal of Chinese Medicine
关键词
药膳
饮食疗法
张锡纯
分类号
R242 [医药卫生—中医临床基础]
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