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外销型脱水香菇制作的技术要点

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作者林杰

出处《技术开发与引进》 1991年第1期15-17,共3页

关键词香菇制作脱水

分类号 S646.120.9 [农业科学—蔬菜学]

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1于景恒.香菇脱水加工要把好“三关”[J].农业知识（瓜果菜）,2005(3):33-33.
2朱玉晶.脱水香菇加工技术[J].农产品加工,2008(6):39-39. 被引量：3
3高岳,韩鹰.脱水香菇细菌污染的生物发光快速检测试验[J].现代农业科技,2007(22):10-10. 被引量：2
4蔡敏,汤新金,覃修应,方翔.香菇不同保藏工艺品质比较研究[J].中国食用菌,2011,30(6):49-50.

技术开发与引进

1991年第1期

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