西方烹调二千年

公元纪元前后的古罗马人已经步入文明时代,他们的宴会完全是一种财富、时尚和礼仪的展示。当时的餐室三面是墙,中央有一张矮桌,矮桌的三侧各摆一张躺椅,9名用餐者斜倚在三张躺椅上,每张躺椅坐3个人。餐室的另一面是通道,其形状和阳台相似。当时认为花环可以防止醉酒,因此客人的脖颈上都套着花环。