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“串菜”技法浅探

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作者牛翔

出处《四川烹饪》 2001年第5期14-15,共2页 Sichuan Cuisine

关键词 “串菜” 烹饪方法原料加工烹制

分类号 TS972.111 [轻工技术与工程] TS972.113 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2001年第5期

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