狗肉药膳的制法

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摘要 1 狗肾粥 1、原料:狗肾1对,粳米250g,草果10g,陈皮5g,砂仁10g,酒少许。2、制法:将狗肾洗净,切去脂膜臊腺,将药物装入沙袋内扎紧。将狗肾、药包、粳米放入铝锅内,加水适量煮熟,捡去药包,可吃狗肾、喝粥。3、功效:补肾益脾。主治肾虚劳损,脾虚食少症。2 姜附狗肉 1、原料:熟附片30g,生姜130g,狗肉1kg,大蒜、葱、菜籽油适量。2、制法:将狗肉洗净。

作者戴书林

机构地区江苏沛县多管局

出处《肉品卫生》 2001年第3期34-34,共1页

关键词狗肉药膳制法烹饪

分类号 TS972.161 [轻工技术与工程] TS972.117 [轻工技术与工程]

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肉品卫生

2001年第3期

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