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采摘前因素对水果蔬菜储藏的影响
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摘要
水果蔬菜的储藏效果不仅取决于储藏的温度、湿度和气体成分等因素,并且在很大程度上取决于采收前的许多因素,如不同的品种、栽培技术和生长环境都影响着水果蔬菜在生长发育过程中的化学成分和生理变化,这将直接影响水果蔬菜的耐储性,所以应注意改善水果蔬菜采前诸因素,以便能增强其耐储性能.
作者
李莉杰
机构地区
邯郸市农业学校
出处
《河北农业科技》
2001年第5期20-20,共1页
关键词
水果
蔬菜
耐储性
生物学特性
自然环境因素
栽培管理技术
采前因素
分类号
S609 [农业科学—园艺学]
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