动物血液的开发研究被引量：21

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摘要阐述了以动物血液为原料,利用现代生物技术开发生产保健食品血肽素,饲料添加剂血浆蛋白粉,发酵血粉,化妆品超氧化物歧化酶(SOD)的方法。

作者许勤虎蔡永峰

机构地区天津市工业微生物研究所

出处《山西食品工业》 2001年第2期26-27,共2页

关键词血肽素血浆蛋白粉发酵血粉超氧化物歧化酶动物血液保健食品开发利用

参考文献1

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山西食品工业

2001年第2期

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