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孕妇食鱼有讲究

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摘要 “食不可无鱼”——我们的老祖宗在饮食问题上早有训诫。对于孕妇来说,此训更有积极意义。现代医学研究已经阐明,孕期吃鱼在促进优生方面具有不可替代的作用。 美国食品和药物管理局的科学家研究指出,鱼类蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D与微量元素非常丰富,是孕期均衡饮食的重要组成部分,孕妇每星期食用340克左右为宜。
作者 兰政文
出处 《服务科技》 2001年第3期46-46,共1页
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