采用超临界二氧化碳萃取天然香料被引量：7

采用超临界二氧化碳萃取天然香料

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摘要介绍了超临界CO2 This paper introduced the principle of supercritical CO 2 extraction and its application in perfume.

作者江伟强伍培辉

机构地区广州市南方面粉股份有限公司

出处《冷饮与速冻食品工业》 2001年第2期31-32,35,共3页 Beverage & Fast Frozen Food Industry

关键词超临界CO2 萃取香料原理食品应用 supercritical CO 2 extraction perfume

分类号 TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

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