夏季食醋沉淀物较多的内外因分析

The cause of vinegar having obvious dregs in the summer

要解决夏季食醋沉淀物较多的现象，应分析其内外因后解决问题。加强环境设施的建设和科研检测，提高各方面的工艺技术水平。通过环境、技术、设备、科研等多项措施达到食醋体态澄清、杂菌含量少的目标。