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微胶囊囊心释放过程研究进展
被引量：
8
The research progress about the release course of core material in micro-capsule
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摘要
本文总结了微胶囊囊心释放的影响因素，并对几种释放动力学方程进行 了 分析。
作者
陆宁
宛晓春
机构地区
安徽农业大学食品系
出处
《粮油食品科技》
2001年第4期22-24,共3页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
关键词
微胶囊
囊心
释放动力学
壁材材料
micro- capsule
core material
dynamics of release course
分类号
TB484 [一般工业技术—包装工程]
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