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神奇螺旋藻 优异营养库
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摘要
螺旋藻又名蓝藻,是一种螺旋形的藻类植物。在全球生物资源中,其营养成分和生理活性物质最丰富、最全面、最均衡,被举为“生命营养库”。
作者
姚敬云
刘明
杜志刚
机构地区
黑龙江省商工集团公司
双鸭山市畜牧局
肇东市畜牧局
出处
《肉品卫生》
2001年第6期34-35,14,共3页
关键词
螺旋藻
螺旋藻制品
营养评价
营养食品
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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肉品卫生
2001年 第6期
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