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香兰素的合成及其应用
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摘要
本文概述了香兰素的存在、理化性质和香气特征,对合成香兰素的各种工艺路线进行了综述,并介绍了它的应用。
作者
唐健
机构地区
重庆师范学院商品学系
出处
《北京日化》
2001年第3期37-40,共4页
Beijing Daily Chemical
关键词
香兰素
合成
应用
工艺路线
理化性质
香气特征
分类号
TQ655 [化学工程—精细化工]
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