魔芋精粉复盐生产新工艺

魔芋块茎以葡萄甘露聚糖为主要成分,此外还含有蛋白质、脂质、纤维质、淀粉、糖类维生素和生物碱等成分,因此被广泛应用于食品、医药、化工、纺织、印染、造纸、石油、地质等各个生产领域。但魔芋中的葡萄甘露聚糖其膨胀力特别强,很容易吸水而变得十分粘稠。