高品质小型马铃薯淀粉加工技术与设备

Processing technology and small equipment of high-quality potato starch

高品质小型马铃薯淀粉加工技术是用机械力彻底破坏薯块茎内的组织细胞 ,使细胞内的淀粉呈游离状态释放出来 ,利用水、粉、渣、灰份和蛋白质等密度不同的原理 ,通过旋流站、提取筛、浓缩器的优化组合 ,构成封闭式全旋流分离提取系统 ,实现科学有效的分离提取。该技术比过去传统的淀粉提取技术节水、省电、节汽、占地面积少及成本低 ,提高了提取率和品质。